Nos actualités


Dégustation de nos jambons le vendredi 15 septembre à 18h30 pour le vernissage du Carrefour des Arts à Gelos (64)

Aucun texte alternatif disponible.




25 avril 2017: Un bel article  en couverture  de la République des Pyrénées 

Jean-Pierre Gonnord développe la vente de viande en ligne

A 37 ans, Jean-Pierre Gonnord espère bien continuer de faire croître son site de vente de produits carnés en ligne mabonneviande.com.

© Ascencion Torrent   , par Pierre Bascugnana 
 

Avec le site mabonneviande.com, Jean-Pierre Gonnord propose aux professionnels mais aussi aux particuliers d’acheter des produits carnés directement sur internet...

 

 

21 Novembre 2016 Lancement du Caviar 

Une exception au milieu des produits carnés: le Caviar, 100% Made in Italy. Des caviars de grandes qualités gustatives avec tout le raffinement italien, une exclusivité Bibial Gastronomie. Toutes les tailles de boîtes de caviars sont disponibles sur commande,de 10 à 1000 grs. 

Si vous souhaitez en savoir plus...

20 Novembre 2016 Article dans le libération

"Ma Bonne Viande pour un repas de fête sans fausse note !
Les fêtes de fin d'année approchent. Pour vos viandes et charcuteries d'exception, foie gras, caviar, pensez à commander sur le site Ma Bonne Viande."

http://www.liberation.fr/publicite/2016/11/21/ma-bonne-viande-pour-un-repas-de-fete-sans-fausse-note_1529581

01 Novembre 2016 Mise à jour de notre Page Facebook MaBonneViande

Vous souhaitez en savoir plus sur MaBonneViande et son équipe ?

Rendez-vous vite sur notre page facebook MaBonneViande et cliquez sur "j'aime" ! 


17-19 juin 2016: Venez découvrir nos produits à la capitale dans une ambiance festive !

Paris Basque

 


















10 juillet 2015:  Jean-Pierre Gonnord élu "Guiri de San Fermin 2015" aux fêtes de Pampelune

Jean-Pierre Gonnord










Un prix honorifique remis par Sanfermin.com et Mikel Urmeneta pour récompenser la fidélité de Jean-Pierre aux fêtes de Pampelune; mais aussi pour sa  promotion des bonnes viandes et charcuteries navarraises via MaBonneViande.com!  La traduction des nombreux articles dans la presse espagnole est en cours, ci dessous quelques liens

Télévision:

RTVE (  interview  à partir de  17'20')

Internet:  SanFermin.com 

Journaux:   Noticias de Navarra - RevistaDon - Diario de Navarra        

  

22-24 mars 2015:  MaBonneViande sera présent au salon Horesta de Biarritz

Salon HORESTA BIARRITZ 22-24 mars 2015

 

  










24 juin-28 septembre 2014:  MaBonneViande partenaire du Musée du Quai Branly

Les Américains et les Européens ont eu au moins un rêve en commun : le rêve Polynésien. Les Américains l'ont exprimé au travers du " TIKI POP".

Mabonneviande.com est très fière d'avoir été choisie par le Musée du Quai Branly comme partenaire de exposition « TIKI POP ». Nous avons le plaisir de fournir notre boeuf Black Angus des Etats-Unis pour le brunch du pré-vernissage de cette magnifique exposition.

A défaut de pouvoir vous offrir le paradis polynésien ou un voyage aux USA, nous sommes heureux de  offrir des entrées à cette prestigieuse exposition parisienne ! Il suffit de nous en faire la demande par mail.

 Partenariat Quai Branly

 

10 décembre  2013: un système de paiement encore plus rapide:  le PAIEMENT EXPRESS !

A l'étape du paiement vous pouvez choisir que notre banque retienne le numéro de votre carte bancaire. Les  commandes suivantes seront encore plus rapides à passer car  vous ne devrez plus rentrer votre numéro de carte ni attendre les codes de confirmation de votre banque. De plus vous pourrez déléguer les achats à un tiers autre que le titulaire de la carte en lui communiquant le pictogramme à 3 chiffres au dos de votre carte.

 

23 et 24 septembre 2013: Salon GOURMET FOOD & WINE SELECTION  à Paris, Porte de Versailles

Jean-Pierre Gonnord sera ravi de vous  rencontrer le lundi 23 septembre sur le stand du Caviar des Pyrénées aux côtés de Florence GRIMM. Clients professionnels  de chez Ma Bonne Viande et amateurs de produits d'exception, rendez-vous  au stand 5 C 059 pour une dégustation de Caviar d'esturgeon et oeufs de truite des Pyrénées.

                                                 

 

 

5-7 mars: Salon des Plages à la Grande-Motte

salon des plages  à la Grande Motte

 

31 mai 2012: MaBonneviande.com classée parmi les meilleurs boucheries de France par le Gault et Millau de Juin-Juillet 2012

"Jean-Pierre GONNORD, www.mabonneviande.com à Jurançon (64)

Une boucherie en ligne où l'on trouve essentiellement des viandes étrangères comme l'agneau d'Aragon ou le Black Angus américain expédié en frais du Texas par avion : T-Bone, côtes de bœuf à l'os, entrecôte ou rumsteck prélevés dans de jeunes bovins de 14 à 18 mois. Superbe bavette d'aloyau, avec un goût prononcé malgré la jeunesse de la bête.

Mais le nec plus ultra, c'est le porc ibérique élevé du côté de Guijuelo, en Salamanque. Des porcs de 130 à 150 kg de carcasse abattus entre 10 et 14 mois (6 à 8 mois pour les porcs blancs de Bretagne): presa (échine de porc ibérique) à se damner tellement la viande fond dans la bouche et du secreto (carbonade de porc ibérique, situé sur l'omoplate), au goût bien marqué."


Meilleur boucher de France Gault et Millau

 

18 Avril 2012: Une modification majeure sur notre site: la création d'un espace client personnalisé, pour mieux vous servir et vous régaler!


 

15 au 17 Avril 2012: Nous serons présents au salon SAPHIR de Pau pour les métiers de bouche

Nous vous attendons à partir du dimanche 15 avril jusqu'au mardi soir dans le Hall  Adour au stand A17 que nous partageons avec les maisons:

BIRABEN: Spécialités gastronomiques, commerce de gros, fabrication pâtés et terrines, produits régionaux, plats cuisinés, foie gras et confits

LIONEL OSMIN ET COMPAGNIE: La première maison régionale de vins du Sud-Ouest

OVODIS: Fabricant de plats cuisinés et salades traiteur, distribution charcuterie Luc d'Ormance et volailles fraîche

VIANDES DU HAUT BEARN: Viandes françaises en gros et détail, boeuf, veau, porc , agneau

 

Du 5 au 9 Mars 2012: Jean-Pierre sur France Bleu

Toute la semaine gagnez de s coffrets de charcuteie espagnole et du Boeuf Black Angus sur France Bleu Béarn à l'Emission "La poule au Pot" et écoutez-nous mercredi 7 mars à 10h avec Franck Maugendre pour l'Emission le Béarn Gourmand.

 

3 Novembre 2011: Une belle recette sur notre pluma dans VSD...

article presse Pluma VSD novembre 2011

 9 Juin 2011: Dégustation au centre de formation Catalyse de Jambon de Teruel El Ferial et dCaviar des Pyrénées

Nous avons eu le plaisir de faire découvrir ces deux produits à de nombreux restaurateurs des Hautes-Pyrénées lors de la belle soirée organisée par Monsieur Puyet du centre de formation Catalyse (Séméac ,65) pour remercier les restaurateurs ayant accueillis des apprentis.

Nous avions eu le plaisir de partager ce moment avec Jean-Marc Casteigt, le fameux saurisseur de Pau et le Chateau Viella, du Madiran/Pacherenc.

 

23 Février 2011: Concours Général Agricole, Paris. Bravo à toute la Maison Biraben et à ses éleveurs!

6 belles médailles qui récompensent le travail accompli pour vous offrir de beaux produits:

Médaille d'or: Magret de Canard Frais et Foie gras de canard entier conserve 

Médaille d'argent: Foie gras de canard mi-cuit poché et Magret de canard Label Rouge

Médaille de bronze: Terrine d'Odixar et Pâté recette basque au piment d'Espelette

 Pierre Biraben










Pierre Biraben, presque aussi beau que ses foies gras...

(Plus d'info sur l'article du journal Sud-Ouest)

 

1 au 10 Octobre 2010 : MaBonneViande.com est fournisseur du Championnat du monde de Pelote Basque

Vous pourrez retrouver l'ambiance de la bodega y casetas avec Ma Bonne Viande.com sur FRANCE 3 dans le reportage sur le championnat de pelote basque à Pau.


7 Juillet 2010: Lancement du site www.mabonneviande.com

 

20 au 30 Mai 2010: Les Journées du Canard à Pau (64) et Saragosse (Espagne)

MaBonneViande.com était présente pour les Journées du Canard,  pour annoncer l’ouverture de cet événement, Bibial Gastronomie avait organisé un « Tapeo » dans les rues de Pau pour l’émission gastronomique de Sud Radio « Soleil et Gourmandises » avec la pétillante Victoria Valhner.

En savoir plus

 

3 Mai 2010: "L’ Académie du Tartare" au domaine La Louvière à Pessac-Léognan

MaBonneViande.com était présente comme fournisseur de viande de Boeuf pour le Tartare de Bœuf à l'ail des Ours et émulsion de Cognac de Pascal Nebout et le Tartare de Bœuf fumé aux aiguilles de pin de l'Ile de Ré de Leclerre Johan. De délicieuses préparations sublimées par le Caviar des Pyrénées aussi présent sur le stand de MaBonneViande.com !

 En savoir plus


12-13 Avril 2010: Salon des métiers de bouche à Pau

Bibial Gastronomie s’était associé à ses principaux partenaires pour faire un stand commun autour de la cuisine d’Olivier Scola, chef de ZeBistro à Aix-en-Provence. Nous avons présenté en avant-première MaBonneViande.com !

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3 Avril 2010: Emission Soleil et Gourmandises de Sud Radio

Retrouvez l'émission Soleil et Gourmandise de Sud Radio sur le site de l'Agneau d'Aragon.


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