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Caille vidée nue (Landes, France)


Caille vidée nue présentée avec tête, sans abat

Prix au kg : 16.30 € HT / 17,20 € TTC

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Caille vidée nue présentée avec tête, sans abat.

Souche caramel et grise. Alimentation 100% végétale. Elevée 6 semaines minimum.

Abattue à l'étouffée, plumaison à sec, finition à la cire

A commander avant le lundi 10 h pour une livraison à partir du mercredi ( suivant plan de transport)

Couper la tête .Saler et poivrer . Cuire au four ( chaleur tournante ou à la broche) à 160 ° en arrosant régulièrement . 
Temps de cuisson : compter 3/4 heure environ



Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : France Sud-Ouest
Marque : Dandieu
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.250
Poids moyen du colis (en Kg) : 2.4
Nombre moyen d'unité par colis : 10
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Réf produit carton volaille, brasserie, grill
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-02155

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