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Ribs de Boeuf Sélection des Pyrénées (Sud-Ouest, France)
Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Sélection des Pyrénées (Sud-Ouest, France)
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Les Ribs proviennent de la partie haute des plats de côtes. Ils sont prêts à griller, fumer ou rôtir ou en cuisson basse température.
Notre découpe est équivalente à la découpe de nos ribs de boeuf angus américain : en bande de 4 côtes entre 20 et 30 centimètres de longueur.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Pyrénées-Atlantiques |
| Marque : | Mabonneviande.com |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 5 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 6 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-02846 |
Avis
Boeuf des Pyrénées du moment
- Race Hereford
La race Hereford, moins connue que l'Angus n' a pas grand chose à lui envier.
Notre sélection présente un beau gras jaune avec un joli persillage , qui lui confère une jutosité et une saveur profonde unique. Issue d'un élevage traditionnel du Béarn, c'est une viande de choix pour une expérience gustative supérieure.
N° IPG : 6414699271
TYPE : VACHE
DATE NAISSANCE : 09/03/2020
ELEVEUR : POUDEREAU
ADRESSE : 64450 LALONQUETTE
DATE ABATTAGE : 20/06/2025
CLASSEMENT : R=4
POIDS : 499.5 KG
RACE : 85 HEREFORD
Boeuf des Pyrénées du moment
- Race Hereford
La race Hereford, moins connue que l'Angus n' a pas grand chose à lui envier.
Notre sélection présente un beau gras jaune avec un joli persillage , qui lui confère une jutosité et une saveur profonde unique. Issue d'un élevage traditionnel du Béarn, c'est une viande de choix pour une expérience gustative supérieure.
N° IPG : 6414699271
TYPE : VACHE
DATE NAISSANCE : 09/03/2020
ELEVEUR : POUDEREAU
ADRESSE : 64450 LALONQUETTE
DATE ABATTAGE : 20/06/2025
CLASSEMENT : R=4
POIDS : 499.5 KG
RACE : 85 HEREFORD
