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Cochon de lait recroquevillé surgelé sous-vide de 5 à 6 kg ( Espagne)
Short ribs réalisé au fumoir en cuisson lente de 8h , tien très bien la cuisson longue grâce à son persillage la viande n'est pas du tout sèche . Un régal !
Reporter un abusJe recommande ! Produits de très bonne qualité, une viande tendre comme du beurre. Livraison dans les temps .. tout est parfait. Merci ma bonne viande ; a très vite pour une prochaine commande
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Super
Première expérience avec "ma bonne viande". Livraison rapide, beau morceau de viande, quoi ajouter d'autre. Bonne dégustation !
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