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Colis de 4 1/4 de cochon de lait accompagné de sa sauce fruité prêt à...
Ribs de boeuf de Galice dry aged en stockinette (Galice, Espagne)
Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable.
Les bêtes, 100% Black Angus sont élevées traditionnellement aux pieds des Pyrénées.
Nous avons commencé à monter cette filière en 2014, simple et transparente dans laquelle nous contrôlons toutes les étapes. Nous sommes fiers de vous proposer maintenant une vian...
Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable.
Les bêtes, 100% Black Angus sont élevées traditionnellement aux pieds des Pyrénées.
Nous avons commencé à monter cette filière en 2014, simple et transparente dans laquelle nous contrôlons toutes les étapes. Nous sommes fiers de vous proposer maintenant une viande locale tracée de haute qualité, avec un contrôle total du pré à l'assiette, le tout à un prix abordable.
Bœuf Black Angus, 15% de matière grasse. Paquet sous-vide de 4 burgers de 125 grs, surgelés.
Cecina Jambon de boeuf Angus des Pyrénées, désossé, minimum 5 mois d'affinage en Aragon ( Espagne)
Poitrine désossée roulée Bœuf Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).
Jumeau de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).
Carré de Boeuf Black Angus des Pyrénées 4 côtes (Elevage abattage et découpe Pyrénées-Atlantiques ou Landes)
Côte de Boeuf Black Angus des Pyrénées d'environ 1.3 kg maturée 40 jours (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).
Demi Faux-Filet maturé 40 jours désossé de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes)
Colis frais sous-vide comprenant basse côte , tranche, steacks, bourguignon cubé, Bœuf Angus (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).
Filet de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).
Rôtis dans la noix de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).
Demi Faux-Filet désossé de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes)
Bavette Aloyau entière de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).