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Agneau de lait fermier surgelé (France)


Agneau de lait fermier coupé en 2 surgelé sans abats. Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse. Agneaux nés, élevés, abattus et découpés en France dans les Pyrénées-Atlantiques.

Prix au kg : 15.29 € HT / 16,13 € TTC

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L’ÉLEVAGE :

  • Agneau de lait fermier.
  • Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
  • Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
  • Élevage sans antibiotiques.
  • Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
  • Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
  • Abattage entre 15 et 35 jours.
  • Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.

LE PRODUIT :

Agneau de lait fermier surgelé coupé en 2 dans le sens de la longueur


Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner... Sur notre blog.

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : France
Marque : Mabonneviande.com
Composition : Viande d'agneau de lait fermier
Présentation : Fourreau
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 3
Poids moyen du colis (en Kg) : 6
Nombre moyen d'unité par colis : 2
Nombre de ration au kilo : 3
Coût revient par ration : 2,98
Dimension du carton (LxlxH) : 992x392x120 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Thème : Rotisserie , Gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00525

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Saisonnalité

Les commandes d'agneau de lait FRAIS sont disponibles de septembre jusqu'à la mi-juin environ, le surgelé toute l'année

Tous les agneaux de lait proviennent d'éleveurs du Pays Basque et Béarn et son abattus à l'abattoir d'Ossau.


Saisonnalité

Les commandes d'agneau de lait FRAIS sont disponibles de septembre jusqu'à la mi-juin environ, le surgelé toute l'année

Tous les agneaux de lait proviennent d'éleveurs du Pays Basque et Béarn et son abattus à l'abattoir d'Ossau.