L’ÉLEVAGE :

• Agneau de lait fermier.
  
• Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
• Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
• Élevage sans antibiotiques.
• Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
• Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
  
• Abattage entre 15 et 35 jours.
  
• Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.
  

LE PRODUIT :

Agneau de lait fermier surgelé coupé en 2 dans le sens de la longueur

Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner... Sur notre blog.

• Etat du stock : En stock
• Provenance : France
• Marque : Mabonneviande.com
• Composition : Viande d'agneau de lait fermier
• Présentation : Fourreau
• Conservation : Surgelé (-18ºC)
• Poids moyen par pièce (en Kg) : 3
• Poids moyen du colis (en Kg) : 3
• Nombre moyen d'unité par colis : 3
• Nombre de ration au kilo : 3
• Coût revient par ration : 2,98
• Dimension du carton (LxlxH) : 992x392x120 mm
• Conservation/Transport : Surgelé (-18°C) Frigorifique
• Thème : Rotisserie , Gastronomie
• Unité de valorisation Kilogramme