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Agneau de lait fermier fendu surgelé ( Pyrénées-Atlantique, France)
En savoir plus
L’ÉLEVAGE :
- Agneau de lait fermier.
- Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
- Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
- Élevage sans antibiotiques.
- Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
- Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
- Abattage entre 15 et 35 jours.
- Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.
LE PRODUIT :
Agneau de lait fermier surgelé coupé en 2 dans le sens de la longueur
Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner... Sur notre blog.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | France |
| Marque : | Mabonneviande.com |
| Composition : | Viande d'agneau de lait fermier |
| Présentation : | Fourreau |
| Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 3 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 6 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
| Nombre de ration au kilo : | 3 |
| Coût revient par ration : | 2,98 |
| Dimension du carton (LxlxH) : | 992x392x120 mm |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofreeze |
| Thème : | Rotisserie , Gastronomie |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00525 |
Avis
Saisonnalité
Les commandes d'agneau de lait FRAIS sont disponibles de septembre jusqu'à la mi-juin environ, le surgelé toute l'année
Tous les agneaux de lait proviennent d'éleveurs du Pays Basque et Béarn et son abattus à l'abattoir de la Valllée d'Ossau.
Saisonnalité
Les commandes d'agneau de lait FRAIS sont disponibles de septembre jusqu'à la mi-juin environ, le surgelé toute l'année
Tous les agneaux de lait proviennent d'éleveurs du Pays Basque et Béarn et son abattus à l'abattoir de la Valllée d'Ossau.
