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Picanha Angus Grass fed (Argentine)


Carton complet de 4 ou 8 pièces Aiguillette de Rumsteck ou Picanha (culotte ) de Boeuf ( Argentine)

Prix au kg : 20.75 € HT / 21,89 € TTC

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La picanha correspond à l'aiguillette de rumsteach couverte. C'est un morceau excellent à rôtir à la broche, ou à  griller comme un gros magret..

Chaque picanha est sous-vide individuellement.


Nos picanhas d'Argentine sont engraissés à l'herbe pour garantir une qualité supérieure.

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Argentine
Marque : Allianz Arg
Composition : Sous-vide
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.4
Poids moyen du colis (en Kg) : 6.2
Nombre moyen d'unité par colis : 4
Nombre de ration au kilo : 5
Coût revient par ration : 4.8
Dimension du carton (LxlxH) : 516x397x162 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Exclusivités, gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-01731

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Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation =  la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande, ou en nous faisant la demande  par mail.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver  environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.


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Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver  environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.