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Picanha Angus Grass fed fraîche (Argentine)
Carton complet de 4 pièces Aiguillette de Rumsteck ou Picanha (culotte ) de Boeuf ( Argentine)
En savoir plus
La picanha correspond à l'aiguillette de rumsteach couverte. C'est un morceau excellent à rôtir à la broche, ou à griller comme un gros magret..
Chaque picanha est sous-vide individuellement.
Nos picanhas d'Argentine sont engraissés à l'herbe pour garantir une qualité supérieure.
Fiche technique
| Etat du stock : | Sur réservation |
| Provenance : | Argentine |
| Marque : | Allianz Arg |
| Composition : | Sous-vide |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais (0° à 2°C) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 1.4 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 6.2 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 4 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-01731 |
Avis
BBQ estival
Cette picanha etait un vrai regal. je me serai cru revenu dans une churasqueria bresilienne. j'y reviendrai. ungrand bravo aussi sur la ponctualité de la livraison. à une prochaine commande Fabio
Disponibilité et conservation
Si le statut de ce produit est:
- en stock immédiat= livraison en départ immédiat
- sur réservation = la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande, ou en nous faisant la demande par mail.
Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau.
La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre 0 et 2 °C pour atteindre la date de consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.
Les pièces entières vendues déjà surgelées sont congelées dans le pays d'origine pour une meilleure qualité et plus de traçabilité.
Disponibilité et conservation
Si le statut de ce produit est:
- en stock immédiat= livraison en départ immédiat
- sur réservation = la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande, ou en nous faisant la demande par mail.
Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau.
La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre 0 et 2 °C pour atteindre la date de consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.
Les pièces entières vendues déjà surgelées sont congelées dans le pays d'origine pour une meilleure qualité et plus de traçabilité.
DÉCEVANT
Picanha Angus Grass fed fraîche (Argentine), première dégustations en Aout très décevante : beaucoup trop dur
Signaler un abusJ’ai retenté ce jour est c’est idem, ce n’était pas un morceau isolé - j’ai peur que cela soit le lot entier. Très mauvaise qualité - assez surprenant
Pas forcément étonné car déjà visuellement elle n’on presque pas de gras
Bref je ne les terminerai pas :