Découpe de 4 côtes, prises de la 2 à la 5° côte, séparées par une coupe droite ( en  carré)

Paquet sous-vide d'environ 3 kg comprenant 2 x4 ribs .Environ 6 paquets par colis complet.

Idéal à griller ou rôtir longuement ou à fumer au fumoir.

• Etat du stock : En stock
• Provenance : Etats-Unis
• Marque : Creekstone Farms
• Composition : Viande Bovine
• Présentation : Sous-vide
• Conservation : Surgelé (-18°C) Frigorifique
• Poids moyen par pièce (en Kg) : 2.4
• Poids moyen du colis (en Kg) : 8
• Nombre moyen d'unité par colis : 5
• Nombre de ration au kilo : 2
• Dimension du carton (LxlxH) : 383X254x152 mm
• Conservation/Transport : Frigorifique
• Thème : Exclusivités
• Unité de valorisation Kilogramme