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Merlan de Boeuf Black Angus (Chuck shoulder tender - USA)


Teres-major Merlan de boeuf Black Angus ( Etats-Unis)

Prix au kg : 21.89 € HT / 23,09 € TTC

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Petit muscle allongé, surnommé aussi le filet de l'avant, idéal pour des tournedos ou steack. 

Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Etats-Unis
Marque : Creekstone Farms ou Star Ranch
Composition : Viande de boeuf
Présentation : Sous-vide, frais
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.2
Poids moyen du colis (en Kg) : 11
Nombre moyen d'unité par colis : 3
Nombre de ration au kilo : 5
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Angus, Grillade, exception
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00372

Avis

Par le  28 Juil. 2016 (Merlan de Boeuf Black Angus (Chuck shoulder tender - USA)) :
(5/5

merlan de boeuf

la viande est très tendre super qualité est livraisons rapide merci


Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

 - sur précommande= commande avant le lundi 22 mars 10 h, livraison à partir du vendredi  24 mars  *

-  en réapprovisionnement et petits conditionnements =  en ligne à partir jeudi 22  mars , livraison à partir du vendredi 24 mars *

* La date est donnée à titre informatif. Nous sommes à votre disposition pour tout complément d'information.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4-5°c  la viande pourra être conservée une dizaine de jours, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.


Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

 - sur précommande= commande avant le lundi 22 mars 10 h, livraison à partir du vendredi  24 mars  *

-  en réapprovisionnement et petits conditionnements =  en ligne à partir jeudi 22  mars , livraison à partir du vendredi 24 mars *

* La date est donnée à titre informatif. Nous sommes à votre disposition pour tout complément d'information.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4-5°c  la viande pourra être conservée une dizaine de jours, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.