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Merlan de Boeuf Black Angus (Chuck shoulder tender - USA)


Teres-major Merlan de boeuf Black Angus ( Etats-Unis)

Prix au kg : 21.89 € HT / 23,09 € TTC

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1 note(s) - 1 avis
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Petit muscle allongé, surnommé aussi le filet de l'avant, idéal pour des tournedos ou steack. 

Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Etats-Unis
Marque : Creekstone Farms ou Star Ranch
Composition : Viande de boeuf
Présentation : Sous-vide, frais
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.2
Poids moyen du colis (en Kg) : 11
Nombre moyen d'unité par colis : 3
Nombre de ration au kilo : 5
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Angus, Grillade, exception
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00372

Avis

Par (Thivencelle, France) le  28 Juil. 2016 (Merlan de Boeuf Black Angus (Chuck shoulder tender - USA)) :
(5/5

merlan de boeuf

la viande est très tendre super qualité est livraisons rapide merci

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Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation =  la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande ou en nous faisant la demande  par mail.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide  aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.


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Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide  aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.