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Chuck Flap Tail frais Persillé de Boeuf Black Angus (Au détail, USA)


Persillé de boeuf Black Angus ( Etats-Unis)

Prix au kg : 24.22 € HT / 25,55 € TTC

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Chaque paquet contient 2 morceaux rectangulaires de "persillé" d'environ 1 kg, facile à découper en 10/12 jolis tranches d'environ 100 grs ou 5 tranches de 200 grs.  

C'est le meilleur morceau de la basse côte, qui touche l'entrecôte.


Ce morceau de choix, à la mode dans les brasseries parisiennes.


Egalement disponible au carton : Chuck Flap Tail frais Persillé de Boeuf Black Angus (USA)

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Etats-Unis
Marque : Creekstone Farms ou Star Ranch
Composition : Viande de boeuf
Présentation : Sous-vide,
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
Poids moyen du colis (en Kg) : 1.5
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 5
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Angus, Grillade, exception
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00515

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