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Noix d'entrecôte de Boeuf Black Angus (USA)
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Noix d'entrecôtes fraîches provenant de boeuf Black Angus, et engraissé au grain durant 100 jours minimum aux Etats-Unis.
Vous pouvez également faire de belles entrecôte dans les carrés de Boeuf de Black Angus très faciles à désosser.
Fiche technique
| Etat du stock : | Sur réservation |
| Provenance : | Etats-Unis |
| Marque : | Star Ranch |
| Composition : | Viande Bovine |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais (0° à 2°C) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 6 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 6 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00103 |
Avis
Ne vaux pas son prix
J’ai mangé bien meilleur auparavant son gout est beaucoup moins marqué . Déçue vaux mieux acheté de l’Angus des Pyrénées voir d’Uruguay
Bonjour,
En effet le prix est assez élevé. Cuite de manière classique en tranche cette entrecôte ne relève pas toutes ses saveurs, et d'autres origines et qualités plus économiques peuvent donne entière satisfaction; cependant à l'américaine cuite entière puis juste snackée une fois tranchée le résultat est complètement différent.
Tendrement bon
un goût exceptionnel,une tendreté rare. Une viande de grande qualité.
Disponibilité et conservation
Si le le produit dispose d'un numéro de lot et une DLC = livraison en départ immédiat
Si le produit est sur commande avec un poids moyen = Nous contacter pour savoir la date du prochain arrivage
Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau.
La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre 0 et 2 °C pour atteindre la date de consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.
Disponibilité et conservation
Si le le produit dispose d'un numéro de lot et une DLC = livraison en départ immédiat
Si le produit est sur commande avec un poids moyen = Nous contacter pour savoir la date du prochain arrivage
Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau.
La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre 0 et 2 °C pour atteindre la date de consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.
Parfait
Sans aucun doute la meilleure entrecôte
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