Panier Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

0 Poids total ( kg)
0,00 € Montant total

Les prix sont TTC

Commander

Faux filet portionné maturé extra de Boeuf de Galice (Au colis -Espagne)


Faux filet sous vide, deux morceaux de 300 grammes, le carton contient environ 20 pièces (Galice, Espagne)

Prix au kg : 24.55 € HT / 25,90 € TTC

Vous devez être connecté pour acheter ce produit

Ajouter à ma liste de favoris

laisser un avis sur ce produit

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue

En savoir plus

La Galice est une région au nord de l'Espagne aux grands pâturages verts arrosés par l'Atlantique. Elle est de culture celtique comme la Bretagne ou l'Irlande. Les élevages sont restés très traditionnels et produisent des  vaches et bœufs réputés pour la qualité de leur viande. Nous sélectionnons nos trains de côtes à Saint Sébastien, l'épicentre mondial de la "côte de bœuf". La viande y est sublimée en bénéficiant  d'une maturation "sèche "d'au moins 30 jours. Elle est ensuite mise sous-vide pour garantir tendreté et goût à ces morceaux nobles.

Pour cette découpe nous ne sélectionnons que des viandes grasses et persillées issues de races à viandes, principalement des croisements avec la Rubia Gallega.


Egalement disponible au détail : Faux filet portionné maturé extra de Boeuf de Galice (Au détail, Espagne)

Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Espagne
Marque : Buey Gallego
Composition : Viande Bovine
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.6
Poids moyen du colis (en Kg) : 12
Nombre moyen d'unité par colis : 20
Nombre de ration au kilo : 4,5
Dimension du carton (LxlxH) : 596x395x163 mm
Mode de livraison : transport frigorifique
Thème : Grillades, Economique
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-02009

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !