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Chuck Flap Tail surgelé Persillé de Boeuf Black Angus (Détail surgelé , USA)


Paquet de 2 Persillés de boeuf Black Angus ( Etats-Unis)

Prix au kg : 18.77 € HT / 19,80 € TTC

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Chaque paquet contient 2 morceaux rectangulaires de "persillé" d'environ 1.2  kg, facile à découper en 10/12 jolis tranches d'environ 100 grs ou 5 tranches de 200 grs.  

C'est le meilleur morceau de la basse côte, qui touche l'entrecôte.

Ce morceau de choix, à la mode dans les brasseries parisiennes.

Egalement disponible au carton :  Chuck Flap Tail surgelé Persillé de Boeuf Black Angus (USA)

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Etats-Unis
Marque : Creekstone Farms ou Star Ranch
Composition : Viande de boeuf
Présentation : Sous-vide,
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
Nombre de ration au kilo : 5
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Thème : Angus, Grillade, exception
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-01608

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