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Jumeau de Boeuf Angus (Sud-Ouest- France) Agrandir l'image

Jumeau de Boeuf race à viande (Sud-Ouest- France)

A-000000-01745

Jumeau de Boeuf race à viande (Né, élevé , abattu, découpé dans le Sud-Ouest)

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Prix au kg : 12,17 € TTC

Prix au kg : 11.54 € HT

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Le jumeau est un muscle long à fibre courte  pour faire des steacks ou pavés économiques.

Les Bœufs sont nées et élevées dans des élevages du Sud Ouest de la France et abattues à l'abattoir d' Hagetmeau (40, Landes). Les morceaux ont maturés pendant une semaine ce qui permet à notre viande de Black Angus d'être rouge et légèrement persillée, pour un goût savoureux.

Animal: Boeuf de 30 mois
Type: Black Angus
Elevage: Eddimax, Landes(40), Aquitaine, France
Découpe: Abattoir Hagetmeau
Maturation: 5 jours

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Né, élevé , abattu, découpé dans le Sud Ouest
  • Marque : Mabonneviande.com
  • Composition : Viande de Boeuf Race à Viande
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais (0-2ºC)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 2
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 2
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Nombre de ration au kilo : 3
  • Conservation/Transport : Frigorifique
  • Unité de valorisation Kilogramme

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