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Surprise de boeuf, Blonde d'Aquitaine (Pyrénées-Atlantiques, France) Agrandir l'image

Surprise de boeuf, Blonde d'Aquitaine (Pyrénées-Atlantiques, France)

A-000000-01887

Colis de "Surprise de boeuf" ou dessus de palette PAD ( Pyrénées-Atlantiques)

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Prix au kg : 10,99 € TTC

Prix au kg : 10.42 € HT

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La surprise de boeuf se trouve au niveau de l'épaule, c'est le dessus de palette prêt à découper.  Tendre, juteuse et maigre cette pièce est parfaite à griller, en steack ou brochette, mais en également pour des fondues bourguignonnes

Provenant de boeuf Bonde d'Aquitaine élevé dans des fermes traditionnelles du Pays de l'Adour,  son goût standard plaira à tous.

Conditionnement : paquet sous-vide de 1.5  à 3 kg comprenant 1 ou 2 muscles 

Ce morceau est assez rare, souvent réservé par les bouchers pour leurs meilleurs clients. 

Colis d'environ 6 kg
  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : France
  • Marque : Vignasse et Donney SA
  • Composition : Blonde d'Aquitaine (France)
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais (0° à 2°C)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 2,5 kg
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 6
  • Nombre moyen d'unité par colis : 4
  • Nombre de ration au kilo : 6
  • Conservation/Transport : Frais (-2° à 2°C) Frigorifique
  • Unité de valorisation Kilogramme

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