Carré détalonné 8 côtes de boeuf de Race à viande (Sud-Ouest)

Carré 8 côtes de boeuf de race à viande ( né, élevé abattu en France, Sud-Ouest)

Prix au kg : 24.60 € HT / 25,95 € TTC

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Carré 8 côtes avec juste ce qu'il faut de gras de couverture: idéal à griller.

Carré avec le dessus pour une meilleur conservation en cave de maturation mais détalonné pour une découpe plus facile.

Etat du stock :	Sur réservation
Provenance :	Né, élevé , abattu, découpé dans le Sud Ouest
Marque :	Race à Viande
Composition :	Viande de Boeuf race à viande 100% Sud-Ouest
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	12.34
Poids moyen du colis (en Kg) :	9.99
Nombre moyen d'unité par colis :	1
Nombre de ration au kilo :	3
Coût revient par ration :	2,42
Dimension du carton (LxlxH) :	596x395x163 mm
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème :	Grillades, Economique
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-00421