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Date de disponibilité:
Demi faux-filet français de boeuf sélection Pyrénées juste ce qu'il faut de gras de couverture: idéal à rôtir ou à griller.
Etat du stock : | En stock |
Provenance : | Né, élevé , abattu, découpé dans le Sud Ouest |
Composition : | Viande de Boeuf 100% Sud-Ouest |
Présentation : | Sous-vide |
Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
Poids moyen par pièce (en Kg) : | 3 |
Poids moyen du colis (en Kg) : | 3 |
Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
Unité de valorisation | Kilogramme |
Référence : | A-000000-02358 |
Nom éleveur :
Commune :
Date de naissance: 09/06/2022
Abattage : 28/08/2024 , Abattoir agrée Mauléon (64)
Maturation :9 jours sur carcasse .
Découpe : Conditionné sous-vide le 02/08/2024, Atelier agréé à Artix (64)
A consommer jusqu'au 07/09/2024
Nom éleveur :
Commune :
Date de naissance: 09/06/2022
Abattage : 28/08/2024 , Abattoir agrée Mauléon (64)
Maturation :9 jours sur carcasse .
Découpe : Conditionné sous-vide le 02/08/2024, Atelier agréé à Artix (64)
A consommer jusqu'au 07/09/2024