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Entrecôte de Boeuf sélection Pyrénées (Sud Ouest, France)


Entrecôte sélection Pyrénées (Sud Ouest, France)

Prix au kg : 37.82 € HT / 39,90 € TTC

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De belles entrecôtes sélection Pyrénées  prêtes à trancher, idéales à griller.


Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : France
Composition : Viande de Boeuf 100% Sud-Ouest
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 4.5
Poids moyen du colis (en Kg) : 4.5
Nombre moyen d'unité par colis : 2
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00390

Avis

Par (Le Crès, France) le  10 Mai 2019 (Entrecôte de Boeuf sélection Pyrénées (Sud Ouest, France)) :
(4/5

Bonne viande

Viande bien persillée qui tient bien la cuisson.Bon gout de boeuf. Je n ai mis que 4 étoile car il est dommage que l on ne connaisse pas la race ni si c'est a viande ou laitière car rien n'est marquer sur l'emballage.

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Boeuf des Pyrénées du moment

- Race Normande  (numéro de lot "NORM")

Race : Laitière

Elevage : traditionnel Société Monbernard - 32230 Troncens

Abattage :  20/12/2023 à l'abattoir d'Oloron (64)

Maturation : 20 jours sur carcasse .

Découpe : Conditionné sous-vide, Atelier agréé à Artix (64)

A consommer jusqu'au 14/02/24

- Race Aubrac (numéro de lot "AUB")

Race : Mixte

Elevage : traditionnel SCEA Cattila - 64120 Luxe

Abattage : 10/01/2024 à l'abattoir de Mauléon (64)

Maturation : 15 jours sur carcasse .

Découpe : Conditionné sous-vide, Atelier agréé à Artix (64)

A consommer jusqu'au 01/03/24


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Maturation : 20 jours sur carcasse .

Découpe : Conditionné sous-vide, Atelier agréé à Artix (64)

A consommer jusqu'au 14/02/24

- Race Aubrac (numéro de lot "AUB")

Race : Mixte

Elevage : traditionnel SCEA Cattila - 64120 Luxe

Abattage : 10/01/2024 à l'abattoir de Mauléon (64)

Maturation : 15 jours sur carcasse .

Découpe : Conditionné sous-vide, Atelier agréé à Artix (64)

A consommer jusqu'au 01/03/24