Lard de porc Ibérique Bellota (Guijuelo, Espagne)

Colis de 1 ou 4 pièce de  lards ibériques de Bellota sous-vide. Les lots d'environ 3 kg  ne contiennent qu'une pièce.

Ce lard est  mis au sel  et séché environ 2 mois à partir de porc ibérique ayant mangé des bellotas ( glands). Le lard ibérico de bellota se déguste en fine tranche dans de nombreuses recettes, mais aussi tout simplement sur une belle tranche de pain grillé

Ce produit n'est disponible que de janvier à juin.