Ces saucissons d'environ 350 grs sont élaborés à partir de muscles identifiables de viande de jeunes coches soigneusement sélectionnées.

Ils sont embossés des des boyaux naturels, séchés environ 8 semaines puis emballés individuellement sous-vide. 

Les cartons sont composés de 8 saucissons.

Egalement disponible au détail :  Petit saucisson cular de la vallée de l'Ebre (Sélection charcuterie, Navarre, Espagne)

• Etat du stock : En stock
• Provenance : Espagne
• Marque : Embutidos San Anton
• Composition : Maigre et gras de porc, sel, lactose, dextrine, dextrose, conservateur E-250. Sans allergène
• Présentation : Sous-vide
• Conservation : Frais et sec, à l'abri de la lumière
• Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.350
• Poids moyen du colis (en Kg) : 3.7
• Nombre moyen d'unité par colis : 8
• Nombre de ration au kilo : 10
• Coût revient par ration : 1.2
• Dimension du carton (LxlxH) : 568X282X150
• Conservation/Transport : Ambiant-Chronofresh-Transport frigorifique
• Thème : Espagne, brasserie, cular,chorizo
• Unité de valorisation Kilogramme