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Date de disponibilité:
Le cochon de lait de 4 à 6 kg est coupé en quart sans tête pour une présentation soignée et une tendreté incroyable.
Dans votre colis vous trouverez un plat en aluminium prêt à mettre au four ainsi qu'une compote au fruit qui se marie parfaitement avec la préparation.
Pour la cuisson :
- Préchauffer le four à 190° ( four traditionnel - pas de chaleur tournante)
- Mettre la pièce au four à 180° dans sa poche plastique
- Laisser cuire pendant 2h30
- Sortir le cochon de lait du four. Ouvrir le sachet à l'aide de ciseaux, placer la pièce sur une assiette et laisser reposer pendant 2-3 minutes
- Couper les parts et servir, ajouter la préparation au fruit a côté de chaque portion et ajouter le jus du sachet si vous le souhaitez.
PS : Ne pas le verser sur la peau qui est croustillante.
Etat du stock : | Sur réservation |
Provenance : | Espagne |
Marque : | Mabonneviande |
Composition : | Viande porcine, sel |
Présentation : | Sous-vide |
Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
Poids moyen par pièce (en Kg) : | 1.6 |
Poids moyen du colis (en Kg) : | 6.4 |
Nombre moyen d'unité par colis : | 1 |
Nombre de ration au kilo : | 2,5 |
Dimension du carton (LxlxH) : | 800x160x140xmm |
Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
Thème : | Gastronomie , Espagne |
Unité de valorisation | Kilogramme |
Référence : | A-000000-01981 |
Excellent produit
En respectant le mode de cuisson tel qu'indiqué sur la boite, nous nous sommes régalés à 5 personnes, très bien cuit, moelleux je recommande.
Signaler un abusLes cochons de lait et porcelets frais d'Espagne sont à commander au plus tard avant le lundi 10h pour une livraison à partir du jeudi ou vendredi de la même semaine.
Vous avez également la possibilité de passer vos commandes à l'avance en nous précisant la date de livraison souhaitée.
Les cochons de lait et porcelets frais d'Espagne sont sous-vide et ont une date limite de consommation de minimum 10 jours au départ de notre entrepôt.
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