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Cochon de lait en quart "direct au four" (Espagne)


Colis de 4 quarts de cochon de lait accompagné de sa sauce fruité prêt à être enfourné (Espagne)

Prix au kg : 17.53 € HT / 18,49 € TTC

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Le cochon de lait de 4 à 6 kg est coupé en quart sans tête pour une présentation soignée et une tendreté incroyable.

Dans votre colis vous trouverez un plat en aluminium prêt à mettre au four ainsi qu'une compote au fruit qui se marie parfaitement avec la préparation.


Pour la cuisson :

- Préchauffer le four à 190° ( four traditionnel - pas de chaleur tournante)

- Mettre la pièce au four à 180° dans sa poche plastique

- Laisser cuire pendant 2h30

- Sortir le cochon de lait du four. Ouvrir le sachet à l'aide de ciseaux, placer la pièce sur une assiette et laisser reposer pendant 2-3 minutes

- Couper les parts et servir, ajouter la préparation au fruit a côté de chaque portion et ajouter le jus du sachet si vous le souhaitez.

PS : Ne pas le verser sur la peau qui est croustillante. 


Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Espagne
Marque : Mabonneviande
Composition : Viande porcine, sel
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.6
Poids moyen du colis (en Kg) : 6.4
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 2,5
Dimension du carton (LxlxH) : 800x160x140xmm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Gastronomie , Espagne
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-01981

Avis

Par (MOLIETS ET MAA, France) le  16 Aout 2021 (Cochon de lait en quart "direct au four" (Espagne)) :
(5/5
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Arrivages et DLC des cochons de lait d'Espagne

Les cochons de lait et porcelets frais d'Espagne sont à commander avant le lundi 9h pour une livraison à partir du jeudi ou vendredi de la même semaine.

Les cochons de lait et porcelets frais d'Espagne sont sous-vide et ont une date limite de consommation de minimum 10 jours au départ de notre entrepôt.


Arrivages et DLC des cochons de lait d'Espagne

Les cochons de lait et porcelets frais d'Espagne sont à commander avant le lundi 9h pour une livraison à partir du jeudi ou vendredi de la même semaine.

Les cochons de lait et porcelets frais d'Espagne sont sous-vide et ont une date limite de consommation de minimum 10 jours au départ de notre entrepôt.