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Porcelet de 17 à 20kg surgelé (Espagne)
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Les porcelets de 17 à 20 Kg sont abattus à l’âge d’environ 50 jours, puis emballés recroquevillés
individuellement sous-vide. Ils sont propres,sans abats,sans défauts, absence de souillure et de poils, avec une
petite ouverture sur le ventre pour pouvoir le recoudre facilement après l'avoir farci (jusqu'au sternum, coupe
portugaise).
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Mabonneviande.com |
| Composition : | Viande de porcelet |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 18.5 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 18.5 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 1 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofreeze |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00077 |
Avis
porcelet
super bon tous le monde a aimer le porcelet a la broche on ma demander ou je l'avais eu,et la livraison avec un peut de retart mais ça peut allée.
porcelet congelé
Produit conforme à ma commande, le délais de livraison son respecté, le produit est très bien emballé, il ne reste plus qu'à le décongeler doucement dans son emballage sous vide. (1 bonne grosse journée pour un porcelet de 17kg). merci pour votre professionnalisme. très content.
Commentaires
Le délai de livraison respecté mais carton du colis complètement détruit.
Signaler un abusLe délai de décongélation de 3 à 4 jours au réfrigérateur mentionné est insuffisant. Il a fallut trouver un récipient adapté pour finir de le décongeler au dernier moment dans de l'eau. Le temps de cuisson lui aussi a été beaucoup plus long qu'indiquer dans vos recettes. Le repas n'a pu se faire qu'à 14h45 alors que la mise en œuvre a débutée à 7h00 du matin. En ce qui concerne la viande, très bonne, aucun problème. Cordialement