Carré de porcelet détalonné frais (Au détail frais, Espagne)

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Ces carrés de 1,4 à 1.9kilos proviennent de cochons de lait d'environ 15 kgs. Ils sont détalonnés, c'est à dire que la colonne vertébrale est enlevée pour une découpe plus facile. La couenne est sans défaut et sans poil.

Les carrés de porcelets sont très faciles à portionner pour faire de beaux carrés à la française, ou de jolies petites côtelettes.

Nos conseils: comment choisir et réussir votre cochon de lait ?

Egalement disponible au carton : Carré de porcelet détalonné frais (Espagne)

Fiche technique

Etat du stock :	Sur réservation
Provenance :	Espagne
Marque :	Mabonneviande.com
Composition :	Viande de porc
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	1.5
Poids moyen du colis (en Kg) :	1.9
Nombre de ration au kilo :	4
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Réf produit carton	A-000000-00885
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-01635

Avis

Par christophe D. (Noël cerneux, France) le 04 Avr. 2021 (Carré de porcelet détalonné frais (Au détail frais, Espagne)) :

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