Présenté  allongé individuellement dans un carton. Ces cochons avant désossage avaient un poids carcasse compris entre 6 et 7 kg.

Le cochon est entièrement désossé sauf la tête qui reste entière ainsi que les pieds.

Ces cochons de lait  désossés par un spécialiste vous feront gagner du temps.Vous êtes assurés d'avoir un produit bien travaillé, sans trou de couteau. Ils sont prêts à farcir. Nous vous vous proposer de la farce au foie gras pour l'accompagner, mais également des haricots à la graisse d'oie. 

Si vous recherchez un produit simple à découper nous vous recommandons également les carrés de cochon de lait et les rôtis de porcelets.

Des porcelets désossés  plus économiques de plus de 6 kg sont également disponible.

Nos conseils: comment choisir et réussir votre cochon de lait ?

• Etat du stock : En stock
• Provenance : France
• Marque : Mabonneviande.com
• Composition : Viande de porcelet
• Présentation : Sous-vide
• Conservation : Surgelé (-18°C)
• Poids moyen par pièce (en Kg) : 5
• Poids moyen du colis (en Kg) : 5,5
• Nombre moyen d'unité par colis : 1
• Nombre de ration au kilo : 5
• Dimension du carton (LxlxH) : 395*295*160
• Conservation/Transport : Surgelé (-18°C) Frigorifique
• Thème : brasserie , Rotisserie
• Unité de valorisation Kilogramme