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Carré de porcelet détalonné surgelé (Espagne)


Colis de 4 carrés entiers de porcelet , détalonnés, 12 côtes, surgelés sous-vide ( Espagne)

Prix au kg : 8.90 € HT / 9,39 € TTC

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Ces carrés de 1,2 à 2 kilos proviennent  de cochons de lait  d'environ 15 kgs. Ils sont détalonnés, c'est à dire que la colonne vertébrale est enlevée pour une découpe plus facile. La couenne est sans défaut et  sans poil.

Les carrés de porcelets sont très faciles à portionner pour faire de beaux carrés à a française, ou de jolies petites côtelettes.

Nos conseils: comment choisir et réussir votre cochon de lait ?


Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Espagne
Marque : Mabonneviande.com
Composition : Viande de porc
Présentation : Sous-Vide Congelé
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
Poids moyen du colis (en Kg) : 5.99
Nombre moyen d'unité par colis : 4
Nombre de ration au kilo : 4
Dimension du carton (LxlxH) : 425x310x120
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Thème : Brasserie, porcelet, carré, cochon de lait
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00212

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