Porcelet désossé de 20 à 25 kg frais (Espagne)

Porcelet entièrement désossé, sauf tête et pieds, de 20 à 25 kg Frais s/vide (Espagne)

Prix au kg : 6.15 € HT / 6,49 € TTC

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Frais Emballé sous-vide, présenté individuellement dans une caisse de transport. Ces cochons avant désossage avaient un poids carcasse compris entre 25 à 35 kg.

Le cochon est entièrement désossé sauf la tête qui reste entière ainsi que les pieds.

Ces porcelets désossés par un spécialiste vous feront gagner du temps. Vous êtes assurés d'avoir un produit bien travaillé, sans trou de couteau. Ils sont prêts à farcir. Nous vous proposons de la farce au foie gras pour l'accompagner, mais également des haricots à la graisse d'oie.

Nos conseils: comment choisir et réussir votre porcelet ?

Fiche technique

Etat du stock :	Sur réservation
Provenance :	Espagne
Marque :	Mabonneviande.com
Composition :	Viande de porcelet
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	22.5
Poids moyen du colis (en Kg) :	25
Nombre moyen d'unité par colis :	1
Nombre de ration au kilo :	4
Coût revient par ration :	1.93
Dimension du carton (LxlxH) :	600x400x180
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème :	brasserie , Rotisserie
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-00856

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