Prix réduit ! Longe de porc noir ibérique découennée avec échine (Espagne) Agrandir l'image

Longe de porc noir ibérique découennée avec échine fraîche (Salamanca, Espagne)

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Longe porc noir ibérique avec échine et filet mignon, sans couenne ( chuletero sin piel con cabecero, Guijuelo, Espagne)

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Notre  longe de cochon ibérique est présentée entière avec échine et filet mignon, sans couenne et sous-vide. Il vous permettra de faire de beaux carrés à la française, comme pour l'agneau, la taille du carré étant plus petite qu'un cochon blanc industriel, vous pourrez aussi réaliser de beaux rôtis dans le filet, sans oublier le filet-mignon.

  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Espagne
  • Marque : Mabonneviande.com
  • Composition : Viande de porc ibérique
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 9.5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 9.5
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Nombre de ration au kilo : 5
  • Coût revient par ration : 4.47
  • Dimension du carton (LxlxH) : 520x130x215mm
  • Conservation/Transport : Froid Frigorifique
  • Thème : Gastronomie, Espagne
  • Unité de valorisation Kilogramme

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