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Jambon Serrano DUROC Reserva Rouleau 3D (Teruel, Espagne)
Carton de 1 ou 2 jambons Serrano Reserva en Rouleau 3D : désossé, découenné, dégraissé, ficelé . 18 mois d'affinage
Prix au kg :
21.33
€ HT /
22,50 € TTC
En savoir plus
- Jambon Serrano Reserva ETG de la « Fundación del Jamón Serrano ».
- Race porc blanc (large white et landrace) croisé Duroc.
- Peu salé, peu gras.
- Affiné minimum 14 mois.
- Rouleau 3D (désossé, découenné, dégraissé) et ficelé. Format facile et rapide à passer au trancheur ou dans les petites machines de type Berkel.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
- valeur énergétique : 255.2 Kcal / 1071.1 KJ
- Graisses : 10.8%
- dont saturées : 4.1%
- Glucides : 0.1%
- dont sucres : 0.1%
- protéines : 39.4%
- sel : 3.8%
Plus d'informations sur les jambons Serrano et Ibérique, comment conserver, découper son jambon... Sur notre blog.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Jamon JA ( anciennement El Ferial) |
| Composition : | Jambon de porc, sel marin, sucre, maltodextrine, Nitrate, nitrate de potassium E252, antioxydant, ascorbate de sodium E301, saindoux. |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais 0 à 8°C – ambiant |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 5.85 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 5.85 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh/ Chronopost |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00131 |
Avis
Par
Garros
T.
(Les Ecrennes, France)
le
21 Mai 2015
(Jambon Serrano DUROC Reserva Rouleau 3D (Teruel, Espagne)) :
Par
Jean-françois
L.
(SAINT-LYS, France)
le
18 Sept. 2014
(Jambon Serrano DUROC Reserva Rouleau 3D (Teruel, Espagne)) :
Parfait pour les apéros !!!
A trancher très fin avec un "pan con tomate" et bien sur un joli vin rouge pour ne pas le déguster seul ....
C'est ça la définition du paradis !!
Jambon Serrano Rouleau
Très bon produit
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