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Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées (France)
Fidèle au descriptif, en terme de saveur et de goût, perso je la cuisine rosé plutôt que saignant, très marquée au départ sans l'aide de matière grasse (presque croutâge) pdt 3 min de chaque côté puis au four 80°C pendant 10 min. fleur de sel et mignonnette suffisent pour apprécier au mieux ce morceau. piece d'environ 200/250 g parfaite pour les gourmands (4 plumas par sachet sous-vide). j'acheterai de nouveau et le recommande.
Reporter un abusexcellent rapport qualité /prix
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Parfait sur tous les plans.
Accueil téléphonique très convivial. Respect des délais de livraison. Très bonne qualité du porcelet.
Reporter un abusTout est parfait.
Merci