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Fidèle au descriptif, en terme de saveur et de goût, perso je la cuisine rosé plutôt que saignant, très marquée au départ sans l'aide de matière grasse (presque croutâge) pdt 3 min de chaque côté puis au four 80°C pendant 10 min. fleur de sel et mignonnette suffisent pour apprécier au mieux ce morceau. piece d'environ 200/250 g parfaite pour les gourmands (4 plumas par sachet sous-vide). j'acheterai de nouveau et le recommande.

excellent rapport qualité /prix

Colis conforme, très bonne communication pour la livraison.
Je recommande ce site pour son professionnalisme et la qualité des produits.