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Simplement grillé au Barbecue en entrecôte épaisse, la viande est tendre, goûteuse et très savoureuse. Achat à recommander pour les amateurs de viande.

Concernant les pièces de boeuf, certainement un des meilleurs rapports qualités prix que j'ai gouté. Comme beaucoup de découpes black angus des USA, la viande est super tendre et très gouteuse. Au barbecue, on peux en couper des tranches, ou cuire en bloc façon côte de boeuf (barbecue style weber). Très gouteuse aussi dans des barbecues chinois ou fondues chinoises. Profiter également du prix intéressant par rapport à d'autres boucherie online.

Je suis un particulier, Reçu vendredi matin débité dans la foulée, le soir même on a mangé une épaule cuite au four, un délice chaire tendre, goûteuse et Ce midi les cotelettes au BBQ un régal.
Pour info l'agneau faisait 12kg300, chaque gigot 2kg, épaule 1kg200 chacune idéal à 4, le collier 800gr, les cotelettes sont petites mais tellement savoureuses qu'il faut en prévoir 4 minimum par personnes.
Très content de ma commande tant au niveau de l'accompagnement que de la qualité des produits.