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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Tout simplement excellent !
Viande savoureuse légèrement épicée, un régal .
Facile à préparer, trés peu de déchets, tendre et goûteuse !
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délicieux
viande savoureuse, au goût prononcé. un régal en Hamburger !
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