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Longe de porc noir ibérique avec couenne sans échine fraîche (Salamanca, Espagne)


Longe porc noir ibérique AVEC couenne sans échine et avec filet mignon, ( chuletero con piel, sin cabecero, Guijuelo, Espagne). Pour maturation.

Prix au kg : 11.90 € HT / 12,55 € TTC

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Notre longe de porc noir ibérique est présentée entière sans échine, avec couenne et sous-vide.

La taille du carré étant plus petite qu'un cochon blanc industriel, vous pourrez la présenter en carré ou en rôti.

Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Espagne
Marque : Mabonneviande.com
Composition : Viande de porc ibérique
Présentation : Film
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 10
Poids moyen du colis (en Kg) : 10
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 5
Dimension du carton (LxlxH) : 520x130x215mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Gastronomie, Espagne
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00328

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