Jambon Iberique de Bellota désossé, découenné et dégraissé (Salamanca, Espagne)

Jambon Ibérique de Bellota désossé, découenné et dégraissé, Minimum 30 mois d'affinage (Jamón Bellota Pulido, Guijuelo, Espagne)

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59,80 € HT / Kg

Soit 63,09 €  TTC / Kg

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Ce jambon ibérique  de bellota  est une entrée de gamme. Il provient de porcs  élevés en liberté dans la dehesa, el il a été  affiné en altitude dans le fameux village de Guijuelo. Vous retrouverez le goût caractéristique de noisette du jambon bellota pour un prix très accessible.

Séchage/Affinage: 30   mois

Race: Père  et Mère Ibérica

Alimentation: Aliments composés puis engraissement aux glands à l'époque du pâturage jusqu'à l'abattage.


  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Espagne
  • Marque : El Ferial
  • Composition : jambon de porc Iberique de bellota sel,conservateurs( E-252, E-250)
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais et sec
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 5
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Nombre de ration au kilo : 10
  • Coût revient par ration : 5,295
  • Dimension du carton (LxlxH) : 568X282X150
  • Conservation/Transport : Froid
  • Thème : Espagne , Gastronomie
Par gregory R. le 13 Juil. 2017 :

Titre : tres bon jambon
Commentaire : très bonne qualité et très raffiner


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