Agneau de lait Fermier Label Rouge 6-7 kg (AMATIK, Pyrénées-Atlantiques) Agrandir l'image

Agneau de lait Fermier Label Rouge 6-7 kg (AMATIK, Pyrénées-Atlantiques)

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Colis d'un agneau de lait fermier Label Rouge, de 6 à 7 kg entier sans tête avec fressures ( Amatik, Pyrénées-Atlantiques) .

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Prix du lot : 13,90 € TTC

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Notes et avis clients

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L'agneau de lait fermier Amatik provient de fermes familiales du Pays Basque et  du Béarn.

Une trentaine d'éleveurs se sont regroupés au sein de la coopérative AMATIK pour garantir un agneau sans antibiotique et alimenté exclusivement au lait de la mère par tétée au pis (Amatik, siginifie de la mère en basque). Les agneaux vivent avec leur mère, les brebis disposent d'espace suffisant et reçoivent en pâture ou en bergerie une alimentation végétale de première qualité.

Nos agneaux sont abattus dans la vallée d'Ossau, dans un abattoir ne travaillant que des agneaux et des moutons. La proximité géographique des éleveurs de l'abattoir et sa spécialisation ovine assurent le bien-être des agneaux dans cette étape ultime.

 

Amatik vous garantit:

  - une qualité régulière de viande d'une couleur rosée claire (avant et après cuisson) exceptionnellement onctueuse, tendre et juteuse. 

   - un pur produit de l'agriculture familiale et citoyenne

 

Nous vous proposons également un service de découpe.

 

Race: Mère Lacaune+ père race à Viande ( Berrichon du cher, Ile-de France, Charollais, Sufolk, Texel, Rouge de l'Ouest)

Alimentation: Lait maternel par tétée exclusivement. Aucun traitement sanitaire préventif.

Elevage:  Principalement en zone de montagne , même élevage familial pour la naissance  et l'élévage produisantlui même la majorité des besoins alimentaires du troupeau. Les mères patures plus de la moitiéee de l'année.

Disponibilité: Octobre à juillet, abattage le lundi avec précommande la semaine antérieure.

Âge des agneaux: entre 15 et 35 jours

Poids carcasses:  possibilité de poids entre 5 et 10 kg, sans tête et avec fressure, taux d'engraissement 2 et 3. 

Présentation: colis de 1 à 3 pièces, et comme le veut la tradition sans tête et avec fressure ( coeur, rate, foie et poumons)

Conservation: à consommer dans les 14 jours depuis le jour d'abattage (attention les fressures sont plus sensibles)

 

Un organisme indépendant, CERTISUD,  garantit les critères de qualité et la traçabilité  de l'éleveur au consommateur.

 

  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Pyrénées-Atlantiques
  • Marque : Amatik
  • Composition : Viande et abats d'agneau de lait fermier Label Rouge
  • Présentation : Etiré dans Papier Sulfurisé, carton
  • Conservation : Frais (0° à 4°)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 6.9
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 7
  • Nombre de ration au kilo : 5
  • Conservation/Transport : froid 0°c à 4°C
  • Thème : agneau de lait, rôti, grillades, méchoui
  • Unité de valorisation Kilogramme

Avis

Par (LYON, France) le11 Avr. 2017 (Agneau de lait Fermier Label Rouge 6-7 kg (AMATIK, Pyrénées-Atlantiques)) :
(5/5
Mon avis sur ma première commande-Agneau de lait fermier

Produit parfait en tout point qui a réveillé en nous de bonnes saveurs oubliées et......lointaines;félicitations également pour la qualité de votre accueil,de la logistique,de la ponctualité de livraison et de l'état de fraîcheur des produits.

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Par (MONTMORILLON, France) le23 Mars 2017 (Agneau de lait Fermier Label Rouge 6-7 kg (AMATIK, Pyrénées-Atlantiques)) :
(5/5
Une merveille

Un très bon produit, livraison conforme,colis en parfait état.
Je vous conseil vivement de ne pas hésité sur l'achat de cet agneau de lait fermier qui a le vrai gout d'agneau d'antan.
C'est la troisième année quand on achète "l'agneau pascal" chez Jean-Pierre et Katy, "Ma bonne viande".

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Par (Balma, France) le12 Mars 2017 (Agneau de lait Fermier Label Rouge 6-7 kg (AMATIK, Pyrénées-Atlantiques)) :
(5/5
commandé pour repas Noël

il rentre tout entier dans le four
un petit méchoui à domicile
absolument délicieux je pensais que ça n'existait plus
la livraison et le suivi parfait
je recommence pour Pâques

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