Noix de Joue de boeuf (Sélection surgelé, France)

Noix de Joue de boeuf (Détail surgelé, France)

Noix de joue semi-parée de boeuf Charal, surgelée entière sous vide par 1 kg (FRANCE)

Prix au kg : 12.70 € HT / 13,40 € TTC

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La joue de bœuf, est une viande très gélatineuse et toujours tendre qui se cuisine en daube, en ragoût. Bien que ne faisant pas partie des morceaux "nobles" c'est un met très fin et très apprécié des connaisseurs qui revient à la mode aujourd'hui.

Egalement disponible au carton : Noix de Joue de boeuf surgelée (France)

Fiche technique

Etat du stock :	En stock
Provenance :	France
Marque :	CHARAL
Composition :	Viande Bovine
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	1
Nombre de ration au kilo :	5
Coût revient par ration :	1,54
Dimension du carton (LxlxH) :	596x395x163 mm
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Réf produit carton	A-000000-00356
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-01773

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