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Cochon de lait recroquevillé surgelé sous-vide de 5 à 6 kg ( Espagne)
Viande bien persillée qui tient bien la cuisson.Bon gout de boeuf. Je n ai mis que 4 étoile car il est dommage que l on ne connaisse pas la race ni si c'est a viande ou laitière car rien n'est marquer sur l'emballage.
Reporter un abusViande de Black Angus d'Uruguay qui tient bien a la cuisson et qui diffère un peu en gout par rapport au autres Angus (un peut mois forte en gout et viande un peu plus blanche)) mais la qualité et là.
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Ultra tendre
Ultra tendre et gouteux. Le goût de l'Amérique du Sud !
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