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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Au barbecue comme a la poel elles ne perdent pas les trois quart de leur volume, elles sont bonne, mais j'aurais pensé avoir un produit un peu plus gouteux.
Reporter un abusEncore une fois un produit quasi parfait, très gouteux et tendre
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mon porcelet
a la broche,avec 35 convives ravie;a refaire bientot:
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