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Faux-Filet tranché sur os ( L-bone) de Boeuf sélection Pyrénées
viande excellente, très tendre, attention ces gigots ne sont pas très gros, pour 4 ou 5 personnes, mais quel régal !
Reporter un abusviande très tendre et très goûtue identique à celle dégusté à Buenos-Aires
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petit cochon de lait
Nous l'avons farci avec une farce achetée à la bonne viande, cuit sur notre rôtissoire, délicieux, attention, badigeonner fréquemment à l'huile d'olive
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