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La livraison (en caisse isotherme) s'est déroulée dans les temps, comme prévu.
C'est une viande très tendre qu'il faut découvrir et qui n'a absolument rien à voir avec la viande de porc que nous connaissons tous. Il faut que le gras soit bien coloré. C'est lui qui donnera ce goût sublime de noisette grillée et se mange comme une délicatesse avec la viande. C'est du bon gras qui donne du bon cholestérol. D'ailleurs, souvent on décrit le porc ibérique comme un “olivier à quatre pattes”, et j'ajouterai... qui est nourri aux glands de chêne et aux châtaignes. A essayer ! Vous ne serez pas déçu.

tendre ,excellent gout

VIANDE PERSILLER A SOUHAIT LE GOUT ET LA FACILITE D AVOIR SUR CE SITE UNE VIANDE A LA DATE VOULUE ET AVANT TOUT LA QUALITE ET LE PRIX NETTEMENT MOINS CHER Q A METRO CELA PEUT CE VERIFIER A QUALITE EGALE