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Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées (France)
Dès le déballage et la découpe on sait que cette viande est exceptionnelle, tendre mais pas trop, parfumée et vraiment rouge, juste le gras qu'il faut, bref il suffit de la saisir à la plancha et il est alors impossible d'attendre pour la déguster, une vraie merveille !
Reporter un abusTrès tendre, excellent
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UN VRAI DELICE
Cette noix d'entrecôte n'est pas seulement bonne, elle est délicieuse car persillée à souhait, tendre et craquante à la fois, d'un goût et d'un arrière-goût parfaits, aucune perte et découpe facile, certainement une des meilleures viandes à déguster sans modération.
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