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Colis d'échine de petit porc avec os , frais sous-vide ( Espagne)
Je l'ai cuit sur une poêle très chaude en filet relativement épais (5 a 7 cm), 5 min de chaque coté... et j'ai recommencé plusieurs fois (après avoir congelé le reste). J'y reviendrai a la prochaine commande.
Reporter un abusviande vraiment au top !
petite marinade, barbeuk, cuisson au top
on s'en rappelera un moment
viande de gde qualité
Très bon produit
Très bonne soubressade, épicée juste comme il faut.
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