Cochon de lait recroquevillé surgelé sous-vide de 5 à 6 kg ( Espagne)
Une saveur très agréable de côte de bœuf de Galice semblable à celle décrite dans l’énoncé.
Un Vrai succès !
Quel régal cette viande : en carpaccio, en steak tartare au couteau ou en fondue.
Un rapport qualité prix imbattable
Très tendre
Viande très tendre, facile à préparer. Tout le monde s'est régalé
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