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Très sympa après quelques jours au frigo. Cela dit de loin pas aussi marbrée que sur la photo et le fait qu'elles soit congelée, représente clairement un inconvénient vu son conditionnement par morceaux de 3kg. Chronofreeze n'a également pas livré le jour prévu sans raison et sans prévenir.
Mais comme toujours je recommance mabonneviande, très bon site. Merci !!

Sur le coup, je me suis dis que cette viande était grasse et bien non, je les taillée en gros cube et je l'ai préparée avec du curry rouge Thaï avec du lait de coco.
J'avais congelé cette viande en avril 2021.
Un délice, le gras s'est délicieusement répandu dans la sauce et la viande est restée très tendre. Avec un riz blanc et quelques légumes, je vous conseille.