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Parfait, correspond bien à mes attentes

On dit souvent qu'on ne peut pas faire de ribs de boeuf avec des viandes européennes mais c'est faux! J'ai commandé il y a quelques mois 5 trains de côtes. J'ai cuit ses merveilles au kamado pendant environ 8 heures. C'était tellement tendre!!!
Par contre, il faut bien la dégraisser. Pas d'inquiétudes, elle a bien assez de gras intramusculaire ;)
Gras à ne surtout pas jeter! Vous mélangez ça avec du maigre et ça vous fait des super steaks hachés pour vos prochains burgers !

Un service top de la part de l'equipe de Mabonneviande. Les engagements (notemment les delais) sont tenus et la viande est toujours de belle qualité.

Je recommande vivement...