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Cochon de lait recroquevillé surgelé sous-vide de 5 à 6 kg ( Espagne)
Quel que soi le mode de cuisson cette viande est une merveille !
je recommande vivement.
Hélas, déçu par la qualité de ce produit : le jambon est loin d'être tendre comme ce devrait le cas. Le goût certes est là mais ce jambon est "dur" et beaucoup trop gras.
Médiocre !
Nous sommes navrés que ce produit ne corresponde pas à vos attentes. La présence de gras est normal pour du jambon ibérique, un jambon serrano sera moins gras. Quant à la tendreté les tranches sont très fines et coupées manuellement. Je prends régulièrement de ce jambon pour ma consommation personnelle, nous en vendons toutes les semaines et nous n'avons encore jamais eu ce retour. Nous restons disponibles pour tout complément d'information pour votre prochaine commande.
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très bon
Très bon pour faire des stack haché, des fondues ou autres ragouts.
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