En respectant le mode de cuisson tel qu'indiqué sur la boite, nous nous sommes régalés à 5 personnes, très bien cuit, moelleux je recommande.
Reporter un abusL’os fait son effet auprès des invités et la viande est bonne (mais pas exceptionnel non plus, manque de tendresse à mon gout).
Emballage sous vide très fragile à cause de la longueur de l’os, avec des dégâts à l’ouverture du colis, mais très bon SAV de la part de mabonneviande.
Merci mabonneviande :)
Tendre et goûteuse
Très facile à débiter, viande bien persillée, très tendre, très goûteuse et pas du tout filandreuse.
Reporter un abusA ne surtout pas surcuire!