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Cochon de lait recroquevillé surgelé sous-vide de 5 à 6 kg ( Espagne)
découpé en faux filet de 2.5cm d'épais....grillé à la plancha...extra,gouteux et d'une tendresse!
Reporter un abusTrès bon gout mais beaucoup de nerf sur environ la moitié du morceau, le reste était super tendre
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excellent choix
tres tendre en pave sur le bbq
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