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Ventreche de Porc noir de Bigorre Désossé (Pyrénées-Atlantiques, France).
Faux filet sur os de Galice, Pièce de 300 grammes mise sous vide...
Afin de mieux contrôler la qualité due à la fragilité du produit et mieux maîtriser les coûts logistiques, nous ne proposons que sur pré-commande toutes les découpes de porc ibérique frais : pluma, presa, longe, carré... Les commandes sont à passer avant le lundi 12h pour une livraison fin de semaine. Par ailleurs, nous disposons en permanence ...
Afin de mieux contrôler la qualité due à la fragilité du produit et mieux maîtriser les coûts logistiques, nous ne proposons que sur pré-commande toutes les découpes de porc ibérique frais : pluma, presa, longe, carré... Les commandes sont à passer avant le lundi 12h pour une livraison fin de semaine. Par ailleurs, nous disposons en permanence de viande ibérique congelée pour une livraison plus rapide.
Pavé de pluma de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)