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Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)


Carton de 8 pièces d'Aiguillette de Rumsteck de Boeuf Angus ( Uruguay)

Prix au kg : 25.95 € HT / 27,38 € TTC

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(4,8/5)
17 note(s) - 17 avis
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La picanha correspond à l'aiguillette de rumsteack couverte. C'est un morceau excellent à rôtir à la broche, ou à  griller comme un gros magret..

Chaque picanha est sous-vide individuellement et comporte 1 cm de gras de couverture sur tout la viande.

Les animaux sont engraissés aux  céréales ( Grain Fed) pour une meilleur régularité.


Également disponible au détail : Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Sélection frais, uruguay)

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Uruguay
Marque : San Alberto
Composition : Sous-vide
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
Poids moyen du colis (en Kg) : 13
Nombre moyen d'unité par colis : 8
Nombre de ration au kilo : 5
Coût revient par ration : 4.8
Dimension du carton (LxlxH) : 516x397x162 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Exclusivités, gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00168

Avis

Par (BOULAY MORIN (LE), France) le  03 Oct. 2019 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Excellente qualité

Très bon site rapide et efficace, la viande et tous bonnement divine...
Seule bémol Chronoposte m'as bloqué un mâtiné pour rien et finalement m'as livré le lendemain prétextent une reprogramation de ma livraison... ce que j'avais fait in-extremis avant minuit pour être relivrée le lendemain, et là surprise camion de livraison standard et ma viande juste mis dans une glacière...

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Par (Niort, France) le  16 Juin 2019 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Excellent à tous niveau

Bonjour,
J’ai commandé et reçu ma viande très rapidement. La livraison s’est très bien passée, viande reçue fraîche. Pour la qualité rien à redire, la viande est très goûteuse, tendre, très persillée, c’est un délice au barbecue. Dommage que mon frigo ne soit pas assez grand pour en prendre plus :)
Je recommande ce site pour le sérieux et la qualité des produits.

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Par (PORCELETTE, France) le  09 Juin 2019 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Une légende dans l'assiette!

Un morceau vraiment exceptionnel de gout et de tendreté; une cuisson à la plancha après un massage/salage... une odeur à la cuisson qui laisse déjà présager de grandes choses... confirmées ensuite dans l'assiette. J'en reprendrai sans hésiter!

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Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation =  la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande, ou en nous faisant la demande  par mail.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver  environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.


Disponibilité et conservation

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-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation =  la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande, ou en nous faisant la demande  par mail.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver  environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.